Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. website Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно website выкупать его по мере роста бизнеса.

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к check here нему.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия